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› 冬季养生小菜(沂蒙闷菜)
滴滴点点
发表于 2015-12-23 19:12
撒入熟芝麻
滴滴点点
发表于 2015-12-23 19:12
加盐和香油
滴滴点点
发表于 2015-12-23 19:13
充分混合后,放入密封的容器,3小时候基本有辣味,3天后味道最佳。
小窍门:
切好的辣疙瘩丝也可炒一下,放辣椒油等,做法不一。但无论是烫还是炒,都不可时间过长,过水的时间也不能太长,否则会去掉一部分辣味,失去闷菜的味道。
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冬季养生小菜(沂蒙闷菜)