这道菜酒店38一份，自己在家做成本不到5元
玉米和咸蛋黄都是不起眼的小东西，但两者加一块，出品就显高端了。之前在外面酒店吃过这道菜， 印象很深刻的记得价格是38一份。可今天自己在家做的成本还不到5元，而且吃起来更放心。
咸蛋黄上锅蒸熟，用勺子将蒸熟的咸蛋黄碾碎，碾成细末。
煮熟的玉米粒加上淀粉裹均匀，然后裹好的玉米粒用漏勺筛去多余的淀粉。
锅中放多些油，油温7成热时，下入沾好干淀粉的玉米粒炸至金黄后，起锅沥油。
锅中留少许底油，倒入咸蛋黄末炒香。
放炸好的玉米粒，翻炒均匀起锅即可。
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