青菜肉丸汤
青菜肉丸汤的做法，真的很方便简单，又能保证每天的营养，快学起来吧！材料:
猪肉(要带点肥肉的)
小青菜
生姜
淀粉
盐
香油
做法:
1、将猪肉剁成猪肉泥，我通常都是买肉的时候，让卖肉的老板就直接帮我用机器弄成泥带回来。分成好几份，放冷冻，要用的时候就拿出来一份解冻，这样非常方便。要新鲜的，也可以当天买肉，自己回家剁一下，也很快。
2、猪肉泥里添加生姜末，淀粉、盐，搅拌均匀。
3、小汤锅，水烧开后，用勺子将肉泥挖成一个一个丸子，放入汤锅中。
4、肉丸煮熟了，就将洗好的小青菜放入汤锅中，稍微再煮2分钟，放点盐和香油，这道色香味俱全的肉丸汤就做好了！
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