股票论坛

标题: 秘制五香花生米 [打印本页]

作者: 新人报道 时间: 2015-10-11 17:50
标题: 秘制五香花生米
            [attach]5925[/attach]

            [attach]5926[/attach]

      五香花生米，好吃，好多的做法，以前为了花生米入味，有煮的方法，还有泡的方法，我都做过，不过这个方法做的感觉做出来的花生米比较松脆，可能是泡的时间短，口感很好。

作者: 新人报道 时间: 2015-10-11 17:50
[attach]5927[/attach]

材料

花生米500克盐适量花椒适量

作者: 新人报道 时间: 2015-10-11 17:51
[attach]5928[/attach]

[attach]5929[/attach]

作者: 新人报道 时间: 2015-10-11 17:51
[attach]5930[/attach]

1、花生米洗净加水泡15分钟。

2、15分钟后把水比出去，加盐、花椒适量，盐我加了的13克左右，花椒喜欢可以多加一点，拌匀腌制2天，泡花生米不要泡的时间久了，15分钟就可以，这样做出来五香花生米松脆可口的，口感很好，喜欢可以加大料一类的，我喜欢花椒的味道，一般加一些花椒。

3、2天后略微晾干一天，连花椒一起放烤箱烘烤，烤箱预热220度，烤5分钟，再降温140度，继续烘烤，中间取出烤盘轻轻晃动，使烤盘里的花生米翻面，听到啪啪的、花生米的红皮爆裂的声音，就可以了。烤箱烘烤要也可以用电饼铛，按烤花生的键，也挺方便。也可以用盐在锅里面炒，这个比较麻烦，不过盐炒的好吃。

欢迎光临股票论坛 (http://100000w.com/)