股票论坛

标题: 这道菜酒店38一份，自己在家做成本不到5元 [打印本页]

作者: 心诚 时间: 2016-8-8 11:37
标题: 这道菜酒店38一份，自己在家做成本不到5元
玉米和咸蛋黄都是不起眼的小东西，但两者加一块，出品就显高端了。
之前在外面酒店吃过这道菜，印象很深刻的记得价格是38一份。可今天自己在家做的成本还不到5元，而且吃起来更放心。
[attach]13019[/attach]
咸蛋黄上锅蒸熟，用勺子将蒸熟的咸蛋黄碾碎，碾成细末。

作者: 心诚 时间: 2016-8-8 11:38
[attach]13020[/attach]

煮熟的玉米粒加上淀粉裹均匀，然后裹好的玉米粒用漏勺筛去多余的淀粉。

作者: 心诚 时间: 2016-8-8 11:39
[attach]13021[/attach]

锅中放多些油，油温7成热时，下入沾好干淀粉的玉米粒炸至金黄后，起锅沥油。

作者: 心诚 时间: 2016-8-8 11:39
[attach]13022[/attach]

锅中留少许底油，倒入咸蛋黄末炒香。

作者: 心诚 时间: 2016-8-8 11:39
[attach]13023[/attach]

放炸好的玉米粒，翻炒均匀起锅即可。

[attach]13024[/attach]

欢迎光临股票论坛 (http://100000w.com/)