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标题: 煎饼 [打印本页]

作者: 心诚 时间: 2016-8-26 10:13
标题: 煎饼
很想吃煎饼，每次在外面买一张煎饼卷菜都得三块钱，其实吃一张还想吃想想蛮贵的，还是放弃了婆婆会做煎饼但是向她开口真的好难，而且好几次都失败了，为了满足自己的馋猫煎饼引为了给自己解馋下，所以想了很多次做煎饼的样子，但是就是怕失败，今天这次是下定决心了，虽然没有电饼铛但是我们家有平底锅决定今天下班后回家试试，相信自己可以的给自己+油！！

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作者: 心诚 时间: 2016-8-26 10:14
自制平底锅煎饼的做法步骤：
盆里放入面粉加水和少许盐调匀（一定要拌匀，没有面疙瘩）

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作者: 心诚 时间: 2016-8-26 10:14
2.开小火，在平底锅里放少许油，倒入一整勺面糊，晃匀

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作者: 心诚 时间: 2016-8-26 10:14
3.过一会晃一晃，能够很轻松的晃动，感觉底部有点点干的时候翻面（不要着急翻面，弄不好就粘在一起了）

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作者: 心诚 时间: 2016-8-26 10:15
4.翻面后呆一会，再翻，多翻几次，将两面烤匀（刚烤好的饼要放一会再吃，这样里面就全熟了，刚烤好的里面是粘的）

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作者: 心诚 时间: 2016-8-26 10:15
5.烤好就取出放在盘里

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作者: 心诚 时间: 2016-8-26 10:16
6.酱汁（包几瓣蒜，切成细末，放入碗里，再放些盐，在锅里烧些油，烧到冒烟，倒入蒜碗里，用筷子搅匀，再快些倒入醋，拌匀即可）

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