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标题: 熬的羊汤 [打印本页]

作者: 夜谈天方 时间: 2016-11-7 17:18
标题: 熬的羊汤
先上市面上买来新鲜的羊架子骨，脊骨分短剁开，腿骨也分短剁开，洗净备用。自己熬的羊汤别提有多鲜美喽。

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作者: 夜谈天方 时间: 2016-11-7 17:19
然后把洗干净的骨头放入锅中加清水之淹没骨头就行，然后大火烧开，水开之后关火，把骨头捞出，把锅里的水倒掉，这样是为了把骨头上的血水彻底清里掉，这时把骨头重新放入锅中。

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作者: 夜谈天方 时间: 2016-11-7 17:20
大火熬三个小时在把水重新加满，中间不加任何佐料这时为了保证汤的营养和鲜美，如此在熬一个半小时。

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一锅营养丰富，美味又大补的羊汤就熬好了。

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