如何做排骨

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食材主料：排骨
辅料：蒜头5个、盐1小勺、白糖1小勺、鸡精少许、玉米淀粉10g、糯米粉10g
美食制作步骤：

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排骨，剁去头和尾骨头。

将排骨剁成小段。

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3.排骨洗净，准备蒜头5小个。


4.把蒜头去皮后放理料机里加清水榨成汁。（不想那么做的朋友可以炫耀你的刀工，然后加水吧，记得搅浑。）

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5.倒出来蒜汁加进糯米粉、玉米淀粉、盐、白糖、鸡精调匀。


6.把调好的调料倒进排骨拌匀腌制2小时。


7.锅放油，烧至五成热时，放进排骨炸个8分钟，然后把排骨捞出来沥干油即可。