素炸萝卜丸子的简单家常做法！

陪练专家 · 发表于 2015-9-20 19:55

丸子是一种油炸或者是水煮食品，在全国各地都有出现，丸子饱满多汁，肉香嫩滑，是百姓的理想食品，既有荤也有素，今天就做一道素炸萝卜丸子吧。

陪练专家 · 发表于 2015-9-20 19:55

做法步骤：

陪练专家 · 发表于 2015-9-20 19:56

1.萝卜洗干净擦成丝

2.水开焯烫萝卜丝晾凉待用

3.将焯烫的萝卜丝攥干水分、剁碎

陪练专家 · 发表于 2015-9-20 19:59

4.姜切末

5.打入2个鸡蛋拌匀

陪练专家 · 发表于 2015-9-20 20:00

6.加入姜末、自制鸡精粉、盐拌匀、再加适量面粉

7.油温五成热时下丸子，炸至表面焦黄炸熟即可

陪练专家 · 发表于 2015-9-20 20:00

炸好的丸子看着很诱人，可以直接吃也可以做汤吃

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