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你还没试过这5种红薯的做法?

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爵★★★

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楼主
发表于 2015-12-13 18:49 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
如果你喜欢出红薯,却没见过这些吃法,那么今天你就应该看看了;如果你没吃过红署,不知道啥是红薯,不知道红薯长啥样,只是在街上见过有人推着个很高的烤箱,里面发出香气宜人的气味,那么今天你也来试试,找认识红薯的人带你一起到街上去买些红薯回来,在家自己尝试着做做香气四溢的红薯小吃吧!


【红薯莲子粥】
材料:红薯、莲子、红枣、糯米、红豆、白糖、花豆;
制作1.红豆用水泡几小时,红枣、花豆、莲子泡水洗净,糯米洗净,红薯洗净去皮切块;2.所有食材放入高压锅,加水,合上盖子,大火煮10分钟关火;3.待排气完毕后即可,吃的时候调入蜂蜜或白糖~

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爵★★★

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沙发
 楼主| 发表于 2015-12-13 18:50 | 只看该作者



【芝士红薯焗蛋挞】
做法:红薯蒸熟放入食品袋压成泥状,然后放少量牛奶拌匀,装入蛋挞批中,放上一层芝士,烤箱200度烤15到20分钟就好啦!

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爵★★★

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板凳
 楼主| 发表于 2015-12-13 18:50 | 只看该作者



【芝士奶油焗红薯】
原料:红薯一个(约250g)、芝士一片、黄油25g、白糖 20g、牛奶30ml、蛋黄一个。
操作:1、红薯刷洗干净,保留表面水份,用一张厨房纸巾包好,并在纸巾表面拍点水,保持湿润。2、包好的红薯放入微波 炉,高火叮5分钟至熟。取出对半剖开,用勺子挖出红薯肉(注意红薯表皮边缘稍微留0.2cm左右的红薯肉,不要挖的太干净了)。3、挖出的红薯肉趁热用勺 子按压成泥,加入白糖、黄油和切碎的芝士,倒入牛奶搅拌均匀。4、把搅拌好的红薯肉酿回红薯托中,表面可以再撒一些芝士碎。5、在酿好的红薯托表面刷上蛋 黄液,入预热好的烤箱中,放在烤箱中层,80℃烤大约20分钟,看到表面金黄稍有焦点即可

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爵★★★

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地板
 楼主| 发表于 2015-12-13 18:51 | 只看该作者


【拔丝红薯】
做法:红薯洗净去皮,切成小块;锅内放入油,倒入红薯;将红薯炸至成熟捞出沥油;将白糖与水倒入洗干净的锅中,大火将糖熬化,加入油,转小火继续熬,期间要不停搅拌;最后熬至淡黄色,将这好的红薯倒入,翻拌均匀,出锅前撒上芝麻即可。

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爵★★★

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5#
 楼主| 发表于 2015-12-13 18:52 | 只看该作者


【红薯棒碴粥】
原料: 红薯1个、玉米渣1杯、水适量。
做法: 1、红薯洗净备用,玉米渣适当淘洗2遍。 2、玉米渣放入电饭煲的盆中。 3、红薯去皮切块放到电饭煲中。 4、按照电饭煲的刻度线加入清水。 5、用勺子拌匀锅中的食材,尽量铺平,让清水没过食材。 6、开始煮就好了

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