这东西全身是宝

滴滴点点

银杏果，相信很多小伙伴可能在生活中吃过，只是不知道它的名字就是银杏果。银杏果俗称生白果。


银杏果含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素c，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。

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银杏果可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环。

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银杏的食用方法多种多样，可以炒食、炖食，或者与其他食物搭配食用，如银杏炖乌骨鸡、银杏烧肉、银杏炖猪脚爪、蜜饯银杏等。常吃白果能够抗衰老，保护肝脏，防治心血管疾病，还能增强记忆能力，防治老年痴呆症。

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美白杏仁汤
食材准备：鸡精适量，油，盐少许，料酒，葱姜，鸡腿，木耳100克，白果60克。
方法步骤：
将草鸡腿洗净，斩成块，加盐，料酒腌15分钟;
白果放入开水中煮熟，去壳去衣，黑木耳泡发洗净;
锅中热油，下入姜丝和鸡块煸炒，鸡块变色后加入清水和料酒;
大火煮开，小火炖煮50分钟，放入黑木耳，白果后煮8分钟;
加入少许盐，鸡精，葱花即可出锅。