每天营业四小时的火爆牛杂

方二哥

四平牛杂
四平牛杂每天下午四五点左右才开门，晚上八九点就收摊，一口四格牛杂大锅，有萝卜、牛肉、牛杂，较特别的是牛鞭，据说不是天天有。一锅卖完了就没有了，门面一点不起眼,可去迟了一碗难求,一开张就座无虚席。

亚炳

好吃！

方二哥

店内很小，桌子是那种矮矮的，更多人都是在外面露天吃，当然天热屋里也呆不住。生意太好,服务员基本没空搭理人。

方二哥

锅仔盛好后点火上桌,咕噜咕噜的香气直冒,底下的配菜有千张,青菜,蘑菇,老豆腐等等,上面就是一大份牛杂和汤,牛杂很香很入味,超有嚼劲。牛杂有嚼劲,味道鲜、辣；配菜里萝卜浸满浓郁的汤汁，再加碗热干面下去,爽死了。锅仔下面的炉子是那种很老式的炭火炉子，下面点的蜂窝煤，这也算是他们家的一大特色。

方二哥

没有菜单，店里卖牛杂粉面和牛杂锅仔，粉面10元，锅仔120和150两种。10元钱的一碗的牛杂面绝对是超值，面给的比较少，牛杂分量还可以。牛杂弄的比较干净，种类也比别家多，还有牛肉和萝卜。牛杂煮得很烂，味道的话辣味比较重。老汉口们都好这一口。