舌尖上的梧州之旅

叶昕

每每提起梧州，不能不说的就是梧州的美食！梧州市毗邻港澳和广东，其口味主要以粤菜为主，也搀和了广西本土及湖南、四川的口味，独自形成了历史悠久的饮食文化，吸引了来自四面八方的食客。

【冰泉豆浆馆】

梧州冰泉豆浆是历史悠久的汉族传统名小吃，梧州冰泉豆浆馆位于梧州市风景秀丽的白云山下，至今已有70多年的历史。其经营的冰泉滴珠豆浆，以“香、滑、浓”三大特色驰名海内外。梧州冰泉豆浆得天独厚的是“冰井泉香”的井水，“冰井泉香”自唐朝已出名。

一进豆浆馆并没有感觉像餐馆，而像谁家的庭院在搞朋友聚会。来到店堂就不一样了，店里的陈设和桌椅板凳跟6、70年代差不多每一张桌子都坐了人，还有人在排队买早餐，看起来大部分是当地的居民。

叶昕

“不饮冰泉豆浆，不算到过梧州”之说已传遍海内外，梧州冰泉豆浆馆平均每年接待慕名前来品尝豆浆的食客达50多万人次之多，店里各种糕点小吃也让人眼花缭乱。

叶昕

【粤东会馆】

梧州骑楼的特色小食街，这里聚集了梧州各种老字号的特色小吃。梧州粤东会馆位于梧州五坊路，原为广西最大的粤东会馆，现在，粤东会馆也是一个品尝梧州经典美食的地方。

叶昕

鸡仔饼很有小时候的记忆，鸡仔饼不大，舍不得几口吃完，一丁点一丁点地慢慢嚼，一会嚼到一些甜甜的肥肉，一会嚼到核桃仁......那个过程是多么幸福的事情。

叶昕

纸包鸡用纯正三黄鸡切件调味后，以纸包裹，用花生油浸炸而成。制作工艺独特，气味芳香，鲜嫩甘美，名扬海内外，1985年，梧州纸包鸡被选拍入《中国一绝》风情电视纪录片。

叶昕

梧州双钱龟苓膏远近闻名，是历史悠久的汉族传统药膳。它主要以鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配生地等药物精制而成。其性温和，具有清热去湿、滋阴补肾、养颜提神等功效，因而备受两广一带以及东南亚人的喜爱。