冬季养生小菜(沂蒙闷菜)

滴滴点点

撒入熟芝麻

滴滴点点

加盐和香油

滴滴点点

充分混合后，放入密封的容器，3小时候基本有辣味，3天后味道最佳。


小窍门：
切好的辣疙瘩丝也可炒一下，放辣椒油等，做法不一。但无论是烫还是炒，都不可时间过长，过水的时间也不能太长，否则会去掉一部分辣味，失去闷菜的味道。