又松又软的发糕秘籍,制作难度为0！

新人报道

玉米南瓜发糕

食材：玉米粉200g、面粉200g、南瓜100g、红豆馅适量、葡萄干、白糖、发酵粉、红枣
做法：
1.红豆馅里加糖，发酵粉用温水化开。
2.玉米粉和面粉放入发酵水中。
3.加入蒸熟的南瓜，和成光滑的面团静置发酵，加入点点碱面揉匀中和酸性。
4.取一半面团擀成个大厚饼，铺上一层红豆馅，一层葡萄干。
5.剩下的面团也擀成一个大厚面饼盖在放了馅的面饼上。
6.放一层红枣，上锅大火蒸半小时即可。

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黑芝麻奶香发糕

食材：面粉350g、黑芝麻35g、发酵粉3g、白糖、奶粉
做法：
1.黑芝麻打成粉倒入面粉，放入发酵粉，奶粉，白糖。
2.加水混合，揉成光滑的面团，再揉成长条。
3.发酵至原来的2.5倍大，放入蒸锅隔水蒸20分钟左右。
4.焖3分钟取出即可。