爆炒猪肝，养血明目

一与 · 发表于 2016-9-5 11:07

配料
猪肝(适量)
青红辣椒(适量)
步骤
1

食材：猪肝、青红辣椒洋葱植物油盐淀粉姜料酒鸡精味极鲜香油白醋

一与 · 发表于 2016-9-5 11:12

2

把猪肝清水冲洗
3

再切片

一与 · 发表于 2016-9-5 11:14

4

放在盆里加几滴白醋盐浸泡30分钟以上
5

捞起用香油淀粉料酒腌制

一与 · 发表于 2016-9-5 11:14

6

把洋葱切块，青红辣椒切块，姜切末
7

热锅凉油，加猪肝片炒到猪肝片成硬块状捞起

一与 · 发表于 2016-9-5 11:15

8

锅里留底油姜末洋葱块炒出香味
9

加青红辣椒翻炒

一与 · 发表于 2016-9-5 11:16

10

加猪肝盐翻炒均匀
11

加味极鲜
12

鸡精翻炒均匀出锅

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