凉拌手撕杏鲍菇

梦想起飞 · 发表于 2016-9-6 10:24

我们平常一般吃炒杏鲍菇比较多，但有时候看见饭店做的是凉拌的，回家就试了试，自我觉得比饭店的好吃，可能因为他们是切片，我是手撕的吧。

梦想起飞 · 发表于 2016-9-6 10:26

用料：杏鲍菇，小米椒，蒜，葱，鲜味生抽，糖，醋，麻油，花椒油
做法：杏鲍菇洗净，小米椒和葱切成小段，蒜拍碎

梦想起飞 · 发表于 2016-9-6 10:27

将杏鲍菇放蒸锅上面蒸

梦想起飞 · 发表于 2016-9-6 10:29

蒸熟后，用手撕成一条一条的小条

然后加入蒜末、小米椒、葱末、鲜味生抽，糖，醋，麻油，花椒油搅拌均匀装盘

别看是道凉菜，却是很下饭的。如果不吃辣可以不加。

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