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红烧肉烧土豆

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爵★★★

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5
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楼主
发表于 2016-4-6 17:01 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式



没故事,就是突然好想吃,以前也做过,但是总觉得味道不太对。
难度:配菜(中级)        时间:1小时以上
主料
五花肉250g        土豆2个
鸡蛋3个        葱花 姜片 冰糖 八角 陈皮若干

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县令

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13#
发表于 2016-5-5 07:54 | 只看该作者
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刺使

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12#
发表于 2016-5-1 18:23 | 只看该作者
新人报道 发表于 2016-4-6 17:07
13. 加入适量醋调味,适量的盐。

14. 大火翻炒收汁,尽量不要粘锅底。

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刺使

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11#
发表于 2016-5-1 18:23 | 只看该作者
新人报道 发表于 2016-4-6 17:06
10. 加入陈皮。

11. 然后放入事先蒸好的鸡蛋。中火闷煮20分钟左右。

:(
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刺使

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10#
发表于 2016-5-1 18:22 | 只看该作者
新人报道 发表于 2016-4-6 17:06
7. 放入吊好水的五花肉,煸炒裹上糖色。

8. 加入八角大火煸炒。

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刺使

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9#
发表于 2016-5-1 18:21 | 只看该作者
新人报道 发表于 2016-4-6 17:05
4. 放入洗干净的五花肉掉水,直到没有血丝,捞出冷水冲掉上面的白色泡沫,控水。

5. 锅烧热,加入食用 ...

:(
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刺使

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8#
发表于 2016-5-1 18:21 | 只看该作者
新人报道 发表于 2016-4-6 17:04
红烧肉烧土豆的做法步骤

1. 五花肉洗净切块,土豆切块泡在冷水里,葱切片,八角冰糖准备适量。

:(
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刺使

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7#
发表于 2016-5-1 18:20 | 只看该作者
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爵★★★

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5
6#
 楼主| 发表于 2016-4-6 17:07 | 只看该作者

13. 加入适量醋调味,适量的盐。

14. 大火翻炒收汁,尽量不要粘锅底。

15. 成品,拍的不好看,但是颜色是挺好看的,味道也不错,好吃哈哈。

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