早餐就吃西红柿鸡蛋面，简单又营养！

心诚

主料：龙须面（鸡蛋）、西红柿1个、鸡蛋1个

调料：食盐1茶匙、姜1小块、生抽1/2汤匙、香菜1棵、胡椒粉1/2茶匙、植物油1汤匙、葱白1小段

做法：

1.各种菜洗干净后，西红柿切小块，葱白切小葱花，姜切细丝，香菜切断

2.锅中放植物油，油热后放入葱花和姜丝爆香

3.把西红柿放入锅内翻炒出红油

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4.加入清水煮开

5.磕入一个鸡蛋，不要搅动，把火关中小火

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6.荷包蛋快熟时，放入龙须面煮开

7.放入生抽和盐调味

8.最后入胡椒粉和香菜调味即可

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出锅装碗